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　　在新疆购物，当地人是按公斤计价，而内地常用的是按斤计价。

乐器

　　购买新疆手鼓，砍价的幅度可以很大。你带回内地的手鼓如遇到潮润的气候会松弛、声音变哑，比较好的办法是放回干燥的地方——或者一面抹油，一面拿着在离火一米左右的距离烘烤，手鼓会自然恢复到原来紧绷、音色清透的状态。油不易抹得过多，普通的植物油都行，关键是掌握离火的距离。

　　新疆的弹奏乐器种类很多，并且工艺风格古老华美，有高度的装饰性。选购冬不拉的方式与所有弦乐乐器——比如吉他——差不多，要特别注意的是皮面的绷紧度，是否有虫蛀和裂纹，木头有没有破损并且有无受潮的迹象。

　　其它主要乐器还有沙巴依（给舞蹈配用的一种节奏明快的打击乐器）、库母孜（柯尔克孜族的主要乐器）、弹拨、都它、热瓦甫、艾介克（维吾尔族的主要乐器）

雪莲

　　天山雪莲是世界上最著名的高山花卉，在佛经中它被称作“优钵罗花”，“佛祖拈花而笑”所指的就是雪莲。天池上的哈萨克人叫它“霍加雀普”，意思就是“百草之王”。在高山上放牧的哈萨克人，喜欢把雪莲插在毡房上，象征吉祥兴旺和纯洁的爱情。雪莲一般长在雪线以上，海拔2600-4000米的冰碛砾质坡地和积雪的岩缝里，从发芽到开花需要整整5年。雪莲的药用价值很高是著名的。

莫合烟

　　莫合烟劲大，但是抽这种烟有最本土的感受。南疆的巴扎上都很容易买到，在喀什大巴扎上通常●6元一公斤，摊主会把它分为三种来卖：纯烟叶（绿色）、纯烟杆（金黄）、已经混合好的。有经验的人会只买烟叶和烟杆按自己喜欢的比例来混合，一般烟叶多的劲比较大，烟杆多的较温和，你最好还是买混合的。莫合烟是自卷烟，新疆人常用二指宽、两寸多长的烟纸来卷，买烟的地方都配有裁好的卷烟纸（纸质类似新闻纸，所以你也可以自己裁报纸来卷），要得不是太多可以免费。卷烟的时候要注意，烟末不要放得太多，卷松了劲就大，刚开始尝试的尽量卷紧些，用口水黏合烟纸最好是一次成功，次数多了就再也粘不上了。卷烟的具体经验，你可以向摊主讨教，他会热心的教你。

水果

　　内地人对新疆的幻想大多是由于这里每年出产的累累果实，他们也许不知道亚心、尼雅遗址、《玛纳斯》，但是知道这里是瓜果之乡。在瓜果丰收的时候，乡村待客送上的不是热茶，而是各种新鲜的果实，这叫“以瓜代茶”。

　　每年5月份黄杏上市，标志着又一轮丰盛的瓜果季节的开始，会一直持续到冬天。

新疆的葡萄在两千多年前就已开始种植了。葡萄酒和葡萄干也久负盛名。无核白葡萄是新疆葡萄的极品，鲜美绝伦。在出新疆的火车上有成箱储存好的葡萄出售。有人认为苏东坡写荔枝的句子应该改成：“日啖葡萄三百颗”。

　　哈密瓜每年7—10月大量上市。古称甜瓜、甘瓜，维语称“库洪”。哈密瓜只有新疆和甘肃敦煌一带出产。南疆伽师县、哈密和吐鲁番盆地出产的哈密瓜被认为是最好的；石河子一带的也很不错。著名的哈密瓜品种有“红心脆”、“黑眉毛蜜极甘”、“网纹香”。在喀什、和田街边卖瓜人一手托瓜一手拿着长刀，你要哪块他就给切哪块，●5角钱，吃上一块就够了，当地人吃完后瓜皮都放回摊上，不往地上乱扔。

　　西瓜原产非洲，公元十世纪经丝绸之路传入新疆，在吐鲁番古墓葬中发现过一千多年前的西瓜籽。除高寒山区外，新疆各地都产西瓜。每年瓜熟时节是7—10 月，普通人家藏瓜可吃到深冬，所谓“围着火炉吃西瓜”。夏秋季在新疆旅行，吃西瓜比喝水经济和愉快，但胃寒的人要少吃。

　　库尔勒香梨皮薄、肉质细脆、汁多渣少、香甜爽口，而且耐贮运。维语叫“乃西姆提”，蒙语叫“开地姆”。在路上多吃几个能清热解暑，去烦止咳。

　　无花果据说就是《西游记》中的人参果。原产于古波斯（今伊朗）、拂林（今叙利亚）。唐代传入，称为“阿咀”。今天维语叫它“安吉尔”。到“无花果之乡”阿图什市去，到处可见无花果园，果熟时节也是旅游季节。当地人用无花果叶子包着卖，1元钱3、4个。由于太过香甜，一次吃不了几个。

　　巴旦木是新疆干果的最有特色的，又叫“巴旦杏”，为桃属，但花形象杏。果仁香脆可口，有两种可供你挑选，一种是薄壳的，手捏可碎；一种硬壳的，吃起来比较费劲，两种味道都很好。巴旦木主要产于南疆，维吾尔人视为珍果。

新疆地毯

　　新疆地毯有四百多个图案，采用手工打结、编织，两千年前新疆民间就开始利用羊毛织毯了。在乌鲁木齐、喀什等市的巴扎、商场都可买到。有铺毯、挂毯（壁毯）、褥毯、坐垫毯、拜垫毯等等。新疆最大的地毯铺展在北京人民大会堂新疆厅面积 462平方米，被誉为“地毯之王”。英国伦敦的维多利亚与阿拉伯特博物馆、美国纺织品博物馆、德国法兰克福手工艺术博物用等的新疆地毯藏品，产于十九世纪以前。

其它

　　维语管维吾尔花帽叫“锅巴”，大多呈四楞形，可以折叠，便于携带。一般中老年男性喜欢戴巴旦木花帽，其图案取材于新疆特产巴旦杏。年纪轻的男女戴格来木花帽，知识分子戴奇曼花帽，男性老人、小孩则常戴勾花花帽。在于田县，有一种十分别致的小花帽，像小碟子，直径不足10厘米、它专供妇女别在头巾的上方。

　　新疆是中国玉石的主要产地，和田玉是其中上品。据说，把头发丝缠在玉石上，火烧不断，就说明玉不假，有人用玉镯试过，不知道这个说法是不是真的。

　　维吾尔、哈萨克族的成年男性都有佩刀的习惯。英吉沙生产工艺小刀已有三百多年的历史。小刀作坊遍布街市，工艺世代相传，有奇式、直式、箭式、鸽式等。乌鲁木齐、喀什等城市的工艺品商店或巴扎上，有大量品种不一的小刀出售，每个摊主都会说自己的刀是最好的，通常刀市上都有半机械式的磨刀开锋服务。

　　新疆特产太多了，你如果觉得我这里说得不够，你可以自己去发现更多。