1.水城烙锅
水城烙锅除阳光、空气和水都可以烙 ，新鲜味美，即烙即食，休闲消遣、主辅相宜，多次获食品美食展评金奖，被中央电视台美誉"中国西部一绝"! 
2.水城羊肉粉
选用当地山养黑山羊肉精心 加工，辅与米粉烹调,新鲜味美，主辅相宜，凉都人不吃馋得慌，到凉都不心欠欠! 
3.明虾金鱼酥
原 料：
　　面粉500克，猪油150克。 
调 料：
　　鲜明虾10个，猪油、盐、胡椒粉、姜沫、葱花等适量。 
制作方法：
　　将面粉200克、猪油100克拌匀，擦成干油酥。剩下的300克面粉，加猪油50克、温水100克和匀揉成水油面团。再将干油酥包入水油面团内，用小包酥的方法开酥下剂制成。明虾取净肉用刀背捶茸，尾部留用，入油锅中加调料炒成馅心。将酥皮包入虾馅，一头包住虾尾捏成金鱼形。将金鱼酥的坯子放入烤炉中烤熟即成。 
风味特色：
　　形似金鱼，酥层分明、馅心咸香、此品在首届全国美食节上获银牌奖。 
技术要领：
　　注意烤炉温度，防止漏馅。