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    山东的艺术，尤其是山东的地方戏曲和民间艺术，风格独特，影响深广。山东民间说唱艺术，长期以来分布于全省的曲艺种类有三十五、六种。山东民歌、民间器乐和民族民间舞蹈丰富多彩，其中民族民间舞蹈就有210余种。蹬技是山东杂技艺术中的重点项目。山东的美术，历史久、影响大、流传广的品类当推国画。年画是山东具有传统地方特色的画种，潍县木版年画早在清初即闻名遐迩。

    戏剧山东戏剧，历史久远。经长期演变发展，唐、宋时已具雏形，至元、明、清三代，发展较快，出现了许多著名的戏曲作家和优秀作品。清代孔尚任的《桃花扇》，蒲松龄的戏文三种和俚曲《墙头记》等，都在中国戏曲史上享有盛名
。
    山东琴书，起源于山东菏泽地区。1780年前即已形成。后农村艺人进城说书，自称“山东洋琴”、“文明琴书”。唱词一般为七字句。主要乐器有扬琴、筝、坠琴、软弓胡琴、四胡、三弦、简板、碟子等。主要曲目有《拳打镇关西》、《梁祝下山》等。

    山东梆子，也叫“高调梆子”、“高梆”。流行于山东菏泽、曲阜以及河南、河北的部分地区。菏泽古称曹州，故也曾叫“曹州梆子”，是秦腔或晋剧传入山东以后所形成，约有三百余年历史。剧目、唱腔同山东的平调、莱芜梆子等剧种有过相互的影响。伴奏乐器最早用八楞月琴、二弦、三弦，以后改用板胡、二胡。传统剧目有四百多个，《两狼山》、《墙头记》等影响较大。

    曲艺明中叶后，北方鼓词兴起。清代明湖居说书的王小玉(艺名“白妞”)姐妹，演艺风靡济南，使乡下土调大鼓在城市站住脚。尔后，著名女演员大量涌现，山东大鼓几乎独占了济宁、徐州、开封等地书场，并向北传入京津、东北各地。此类讲唱述演故事的民间鼓词，直接替代了各种俗曲演唱，发展成为真正的民间说书。

    评书古称说话，山东则称为评词、白词，产生于清代末叶的鲁西北，其唱法系由山东大鼓缰调演化而成。1839年(道光十九年)首演于曲阜林门会，兴盛于鲁中、鲁南。近40年来，已成为流行全国的大曲种。

    山东大鼓，又名“梨花大鼓”、“梨铧大鼓”。乐器除书鼓外，另用两枚农具梨铧的碎片击拍。后来用两枚铁片或铜片，并用三弦、四弦胡伴奏。一人演唱或二人对唱，三或二人伴奏。唱词为七字句或十字句。一般只唱不说。传统曲目有《黑驴段》、《拴娃娃》、《王二姐思夫》等。

    山东快书，又名“武老二”。流行于山东及华北一带。形成于清道光咸丰年间。初为演员两块铁片掌握节拍，后出现打竹板和铜板的，现较多使用铜板。一般采用站唱形式，表演上讲究“手眼身步”，动作幅度较大。唱词基本为七字句，演员吟诵唱词，兼以说白。曲目有《武松传》、《马家店》等。

    年画山东早期的民间年画全凭粉本手绘，继而发展为半印半画，最后发展到全用木版刻印。高密的“扑灰画”即属全部手绘年画之一。目前，该县仍在生产少量的扑灰画。民间年画的主要产地在潍县、平度、高密等地。潍县年画在发展过程中已逐步形成了自己的艺术风格，加之潍县又是全省年画的主要集散地，从而与著名的天津杨柳青、苏州桃花坞年画齐名，被誉为中国三大画市之一。

    剪纸剪纸在山东民间流传很广。形式有刺绣花样、喜庆礼花、窗花、墙花、顶棚花、门花、斗盒花等，它们大多是农村妇女用剪子剪成。山东民间剪纸因地而异，胶东窗花精致细腻，鲁北窗花粗犷豪放。

    山东民间剪纸还有一些独特的形式。例如，胶东农家多栅栏状直棂窗，故妇女剪的窗花须跨越窗格，分若干块来剪，以组成完整的画面，因而又称“窗越”。莱州的墙花，尺寸最大，人物竟达60厘米高。而蓬莱的小窗花，却是农村妇女用剪剩的纸头即兴剪的小动物和花果，每件往往只有2〜4厘米，但却非常生动有趣。莱州的民房窗户，往往是用很多小方格组成的“雀眼窗”，妇女们常剪出成套的剪纸如《百蝶图》、《百鸟图》等，给人以绚丽多姿、目不暇接之感。

    刺绣山东民间刺绣，包括民间生活用品和民俗用品。农村妇女们广泛采用自己所喜爱的传统纹样，如鸟兽鱼虫、花卉蔬果、戏曲人物和民歌民谣作为剪纸题材，针针线线都表达着劳动人民的思想感情和审美趣味。日常用品大多以棉线绣制，如拉花馍罩、割花袜底、挑花裤边等。吉庆节日、民俗用品一般在绸缎上用丝、绒线绣制，如门帘、嫁衣、枕顶、镜套、荷包等。