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    辽宁既是满族的发祥地，现在也是满族的聚集地，满族有很多独特的生活习惯和不同的风俗。辽宁也是朝鲜族较多的省，有很多与朝鲜族文化相关的东西，

满族

服饰：

    满族发源地于“白山黑水”的东北地区，冬享寒冷而漫长，加之渔猎的需要，服饰方面带有耐寒气和便于骑射的特点。最具特色的是旗袍，满语称“衣介”，意为长袍。大家印象中好象旗袍是女性的特色，其实满族的旗袍是男女都穿的。而其他方面，例如帽子、鞋等都有自己的特点，大家感兴趣可参考一些有关的书籍，在沈阳的辽宁省博物馆也有相关的展品和介绍。

饮食

    粘食为主的食品。东北的粘米不同于南方的糯米，糯米形象大米，而东北粘米象小米，磨成面后做成豆包，冬天的时候冻在外面，想吃的时候再拿回来。或者熬成火勺，馓糕等。

    满族不象蒙古族等关外的民族那样多吃牛羊肉，而是酷爱吃猪肉，做法也多样，满汉全席想必大家都听说过，而民间普通白肉血肠最为有名。

    “翠花上酸菜”的酸菜也是满族的传统吃法，这种腌制酸菜的独特方法是满族所特有。现已被东北大多数人所接受.

朝鲜族

    朝鲜族有自已的语言文字。朝鲜族以能歌善舞而著称于世。男子喜欢摔跤、踢足球，女子喜欢压跳板和荡秋千。朝鲜族是非常尊重老人的，并将8月15日定为“老人节”。婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。忌讳人称“鲜族”。

    喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。

    咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺高低的标志。朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。如春天食用的“参芪补身汤”、伏天食用的“三伏狗肉汤”、冬天食用的野味肉和野味汤等。

朝鲜族的特色饮食

辣白菜

　　这是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品。腌制过程中调料非常重要，其主要原料是三辣:辣椒、大蒜、生姜，另外还有白梨、苹果、梨、青萝卜丝，有条件的话再加入味精和虾仁。辣白菜比一般泡莱或咸菜营养丰富，它能保持多种维生素，因此在朝鲜族人的餐桌上无论丰俭都少不了它。

冷面

　　其味道独特，甜辣清爽，深受朝鲜族人民的喜爱。冷面是按一定的比例，将荞麦面、面粉、淀粉掺合均匀，压成细面条，下锅煮熟后，盛入大碗，放上香油、胡椒粉、辣椒粉，再浇上冷却后的精牛肉或鸡肉熬成的汤，最后在面上放上牛肉片、鸡肉丝或鸡蛋片、苹果片、梨片，吃起来格外开胃，夏天食用更为爽口。

打糕

　　是朝鲜族最著名的传统风味食品，因为它是在槽子里用木槌砸制而成的，所以称之为打糕。打糕有两种，用糯米制作的称白打糕，用黄米制作的称黄打糕。把米放在水中浸泡一段时间后，放入锅中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反复槌打，即成味道香甜细腻、筋道适口的打糕。