“温州”顾名思义就是温润，所以可以想见，温州是地处东南沿海的一个气候温和湿润的地区，这里冬无严寒，夏少酷暑。

    地处沿海，所以有几个季节是不可错过的吃海鲜的好时候。每年1～3月，是对虾、蚕虾、虾姑（北方叫皮皮虾、虾耙字）等虾类最肥的季节，洞头、南麂、乐清浦岐、苍南炎亭是能饱尝鱼虾的地方；4～6月虽遇梅雨，但充沛的水量会让雁荡山有着葱郁的美；7～9月是到楠溪江、洞头、南麂等地游泳的好时机，而且“秋风起，蟹膏黄”，吃蟹不能错过这一季；就算是10～12月，苍南炎亭的渔港还能买到肉香膏肥的梭子蟹。